‘Heilig boontje’ stelt de peulvrucht (bonen, erwten, linzen) centraal. Joeri Veul toont hoe je door kooktechnieken, het spelen met texturen en verrassende smaakcombinaties, eindeloos kunt variëren met peulvruchten (zonder vleesvervangers). Van gerechten die snel op tafel staan tot hands-ongerechten en weekenddiners.