TrosKompas

Burnt.jpg

Burnt (2015)

De talentvolle chef-kok Adam Jones (Bradley Cooper) is de afgelopen jaren vanwege drugs, drank en vrouwen door een diep dal gegaan. Nu is hij terug en wil hij het hoogst haalbare: de maximale waardering van drie Michelinsterren. Koken is topsport en ‘Burnt’ ontwikkelt zich volgens de vaste ingrediënten van de sportfilm. De held, die zelf al niet van onbesproken gedrag is, verzamelt andere buitenbeentjes (onder anderen een fastfoodkok en iemand die vastzat omdat hij zijn baas heeft mishandeld) om zich heen, en bereidt zich vervolgens voor op de grote finale: het koken voor de kritische recensenten van Michelin. De film is op zijn best in de scènes waarin er gekookt en geproefd wordt en de uiterst fraai opgemaakte borden zien eruit als kunstwerken. Een grote tegenvaller is het verplichte romantische verhaallijntje met sauzenkok Helene (Sienna Miller).